近日，江森自控參展第七屆全球豬業(yè)論壇暨第十八屆（2021）中國豬業(yè)發(fā)展大會(huì )，與全球生豬行業(yè)企業(yè)共商養豬大業(yè)，分享江森自控的“智慧養豬經(jīng)”。
我國生豬業(yè)未來(lái)走向及江森自控的對策
當前，我國生豬業(yè)集約化的程度越來(lái)越高，并呈現產(chǎn)業(yè)規?；?、技術(shù)精細化、管理數據化的特點(diǎn)。但與此同時(shí)，又面臨著(zhù)降耗節能、食品安全、疫情防控等政策趨嚴的挑戰。
江森自控認為：應對挑戰，既要隨相應需求、技術(shù)及行業(yè)的動(dòng)態(tài)變化而演進(jìn)，更應全面貫徹新發(fā)展理念，積極順應產(chǎn)業(yè)數字化發(fā)展趨勢，引導生豬業(yè)向低碳化、數字化方向轉型。
江森自控助力構建面向未來(lái)的智慧養殖藍圖
從暖通空調、工業(yè)制冷、樓宇自控、安防到消防，江森自控定制化的解決方案涵蓋了建筑的方方面面。在這個(gè)基礎上，基于OpenBlue數字化平臺的一整套數字化解決方案能夠幫助生豬行業(yè)企業(yè)更好地進(jìn)行環(huán)境控制、疫情防控、智慧管理及提升能效，讓生豬業(yè)更智慧、更安全、更可持續。
江森自控“生豬養殖及屠宰行業(yè)”數字化解決方案
智慧養豬丨養殖產(chǎn)業(yè)智慧環(huán)境控制及數字化解決方案
在生豬養殖行業(yè)，江森自控從豬的生活環(huán)境、防疫防病、智慧管理等環(huán)節著(zhù)手，為生豬養殖提供先進(jìn)、高效、綠色的智慧環(huán)境控制及數字化解決方案，讓“養豬”更智慧。
所謂現代智慧養豬場(chǎng)，是一個(gè)讓活豬覺(jué)得舒適的養殖環(huán)境。合適的溫濕度、含氧量，以及通風(fēng)等要素，首先有利于豬自身的健康成長(cháng)，其次可以提升飼料轉化率及母豬產(chǎn)仔率等關(guān)鍵指標。
蒸發(fā)式全熱回收空調機組
江森自控針對生豬養殖場(chǎng)所提供的蒸發(fā)式全熱回收空調機組，通過(guò)精準控制新風(fēng)量，確?？諝夂趿繚M(mǎn)足要求。且養殖場(chǎng)室內排風(fēng)與新風(fēng)氣流無(wú)任何接觸，杜絕交叉污染。
該空調機組先進(jìn)的蒸發(fā)式全熱回收技術(shù)，可實(shí)現全熱回收效率≥70%。過(guò)渡季節變風(fēng)道技術(shù)，可同時(shí)減少粉塵對換熱器的污染，降低清洗保養成本。變頻風(fēng)、電機還可自動(dòng)降低能耗，節能效果顯著(zhù)。
基于OpenBlue的人工智能集成平臺
江森自控基于OpenBlue的人工智能集成平臺，通過(guò)大數據和人工智能科技高度集成不同軟硬件設備，對接不同系統功能，可對豬場(chǎng)環(huán)境及活豬個(gè)體進(jìn)行實(shí)時(shí)監測和分析診斷，實(shí)現及時(shí)預警與聯(lián)動(dòng)控制，保障豬場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)生豬健康。
養殖環(huán)境智能監控系統及聯(lián)動(dòng)控制
疫病監測預警系統
該人工智能集成平臺強大的綜合性數據分析能力，還可大大降低養殖管理的復雜度，實(shí)現智慧養殖管理。
智慧養殖管理
綠色屠宰丨生豬屠宰行業(yè)冷凍冷藏解決方案
生豬屠宰加工工序多、流程長(cháng)，涉及大量加工工藝和設備，能源消耗很大。江森自控旗下約克品牌豐富的空調、冷凍產(chǎn)品系列，助力生豬屠宰加工的每一個(gè)關(guān)鍵工序減少能源消耗和碳排放，讓屠宰更綠色可持續。
食品加工車(chē)間專(zhuān)用空調箱解決方案
從開(kāi)膛取內臟到分割肉入庫之前，生豬胴體和內臟敞開(kāi)在空氣中，極易遭受污染。江森自控通過(guò)專(zhuān)用空調箱機組，在有效管理室內空氣品質(zhì)的同時(shí)，根據室外空氣的溫度和濕度，使用不同策略，最大限度降低交叉污染，保障食品安全。
車(chē)間制冷系統解決方案
江森自控車(chē)間制冷系統解決方案針對不同冷媒制冷系統，提供多種高效節能的主機設備選擇。
低溫冷藏系統解決方案
針對工藝加工中預冷、冷卻冷藏等工序，江森自控齊全的機組產(chǎn)品搭配豐富的輔助和控制設備，滿(mǎn)足不同工藝用冷需求。
其中，江森自控氨冷庫超低充注集中系統節能環(huán)保解決方案（LCCS），使用天然環(huán)保制冷劑氨，極低的氨充注提高了制冷系統的安全性，并可幫助節約更多能源和成本。
低溫速凍系統解決方案
針對-35℃以下的速凍需求，江森自控推薦單級帶經(jīng)濟器螺桿機組系統。該系統可自動(dòng)調整補氣壓力/溫度和負荷變化，將壓縮機的排放量和電機功率發(fā)揮到最大，且不會(huì )因為某一段電機功率不夠而導致的強制卸載或停機。在兼顧穩定性同時(shí)，系統經(jīng)濟性高。
針對-42～-45℃速凍需求，江森自控可以提供氨雙級配搭系統與氨/二氧化碳復疊機組（CAFP）兩種解決方案。其中，氨雙級配搭系統可通過(guò)高低壓輔助變頻控制技術(shù)，將系統效率做到最佳；CAFP系統相比傳統氨系統，凍結能力提高了33%，功耗最多可節省45%。
高溫熱水解決方案
屠宰生產(chǎn)工藝中同時(shí)會(huì )有制冷及制熱需求，傳統做法是制冷、制熱分別由冷凍機組和蒸汽/鍋爐設備實(shí)現冷凍水和熱水供應。除了提供常規風(fēng)冷、水冷熱泵機組，江森自控獨有離心/螺桿工業(yè)熱泵機組，可以在供應冷凍水同時(shí)供應高溫熱水，滿(mǎn)足生產(chǎn)線(xiàn)冷熱不同需求。
將工藝冷卻水或者制冷系統的冷凝熱進(jìn)行回收作為熱泵系統的吸熱源，產(chǎn)生的高溫熱水可用于滿(mǎn)足車(chē)間工藝熱水和采暖需求。保證工藝冷卻的同時(shí)，降低對環(huán)境的放熱量，并減少冷卻水的上塔蒸發(fā)量，實(shí)現能源的高效利用。
Metasys®控制系統
Metasys®系統在設備控制系統和管理網(wǎng)絡(luò )中間搭建了一條橋梁，為現場(chǎng)操作人員靈活管理提供更高集成度的解決方案。該控制系統用戶(hù)界面簡(jiǎn)潔直觀(guān)，操作人員可以快速有效地掌握諸如用戶(hù)圖形、報警及事件管理、趨勢數據展示、系統概要及報告等全部先進(jìn)功能。
綜合以上不同工序段解決方案，江森自控為肉類(lèi)加工項目提供一種高效節能、系統優(yōu)化、控冷熱綜合利用、控制簡(jiǎn)單的綜合解決方案思路，以最大化減低系統總成本、節能降耗、減少碳排放。
智慧養豬、綠色屠宰，是生豬行業(yè)企業(yè)有效提高產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競爭力的必然追求。為此，生豬業(yè)對現代化生豬養殖場(chǎng)、屠宰和加工車(chē)間以及冷庫的設計和建造方案，應該以智慧控制、綠色低碳、節能高效為導向。江森自控將加大對產(chǎn)品和系統創(chuàng )新的投入，助力構建面向未來(lái)的智慧養殖和綠色屠宰藍圖，幫助中國生豬行業(yè)更好地發(fā)展。
