由于出口轉內銷(xiāo)的帶動(dòng)、鰻魚(yú)認知度的提升、國民收入的增加等，近些年國內鰻魚(yú)需求增長(cháng)迅速，烤鰻魚(yú)、鰻魚(yú)飯、鰻魚(yú)火鍋等鰻魚(yú)菜品正在走出日料店、高端餐廳，走進(jìn)尋常百姓家的餐桌。據相關(guān)數據顯示，僅春節檔近一個(gè)月的時(shí)間，鰻魚(yú)消費量就超1萬(wàn)噸。
除了國內市場(chǎng)的火爆，國外市場(chǎng)也在持續增長(cháng)。據海關(guān)統計數據顯示，2022年我國出口活鰻1.41萬(wàn)噸、出口金額2.55億美元，同比分別增長(cháng)39.1%和43.3%，依然保持著(zhù)世界上最大的鰻魚(yú)養殖國家、加工市場(chǎng)、出口國的地位。
出口內銷(xiāo)兩旺，消費市場(chǎng)廣闊，鰻魚(yú)養殖業(yè)迎來(lái)快速發(fā)展。由于經(jīng)濟效益非?？捎^(guān)，鰻魚(yú)養殖也成為助興三農、振興鄉村經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)，可增加當地農民收入、發(fā)展上下游加工產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)經(jīng)濟發(fā)展，據統計全國的鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈全年產(chǎn)值超300億元。
過(guò)去鰻魚(yú)養殖行業(yè)養殖形式粗放，中小養殖戶(hù)多雜、鰻魚(yú)質(zhì)量殘次不齊、不符合環(huán)保要求等問(wèn)題突出，產(chǎn)業(yè)監管部門(mén)因此也加大了對行業(yè)的監管力度。為保障產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，廣東、福建、江西等各地方政府引進(jìn)鰻魚(yú)品牌企業(yè)、合作開(kāi)發(fā)建設鰻魚(yú)養殖基地，開(kāi)啟規?；a(chǎn)業(yè)化養殖之路。而去年武寧縣甫田鄉便引進(jìn)福建天馬科技集團有限公司投資建設武寧縣甫田鄉養殖基地，總投資額2.8億元，建有高效全封閉式鰻魚(yú)養殖車(chē)間30多棟，實(shí)現專(zhuān)業(yè)規?；B殖和加工鰻魚(yú)，并作為國內的優(yōu)質(zhì)魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品，出口日本、韓國、美國等國家，可年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鰻魚(yú)4000多噸，產(chǎn)值2.5億元以上。
養殖基地的建設為鰻魚(yú)養殖戶(hù)提供了專(zhuān)業(yè)標準化的養殖場(chǎng)地條件，解決了鰻苗、飼料等進(jìn)出貨渠道問(wèn)題，幫助養殖戶(hù)解決了后顧之憂(yōu)，推進(jìn)了鰻魚(yú)養殖的規?；l(fā)展的進(jìn)程。但喂養鰻魚(yú)的實(shí)際過(guò)程并不如想象的那么簡(jiǎn)單，要想高產(chǎn)、高收益，提高鰻苗成活率、提升料肉比、加快鰻魚(yú)生長(cháng)、提高鰻魚(yú)品質(zhì)，都是養殖技術(shù)中的重要內容。
1、提高鰻苗成活率關(guān)系投放成本。鰻魚(yú)屬降海洄游性魚(yú)類(lèi)，生活習性復雜，目前其他類(lèi)魚(yú)苗都已經(jīng)實(shí)現“人工育苗”，唯獨鰻苗例外，純粹依靠天然捕撈，一克鰻苗價(jià)格在三四百左右，因此被稱(chēng)“水中軟黃金”之稱(chēng)。近年隨著(zhù)“絕戶(hù)式”的過(guò)渡捕撈，苗荒趨勢明顯，價(jià)格更是水漲船高。鰻苗體質(zhì)嬌嫩，對水溫、水質(zhì)要求嚴格，養殖過(guò)程中需要精心照顧，如何提升鰻苗的成活率，成為養殖戶(hù)降低初始投入成本的關(guān)鍵。
2、出魚(yú)時(shí)間及料肉比關(guān)系養殖成本及利潤。不同的飼養方法和飼養環(huán)境，都會(huì )影響鰻魚(yú)的生長(cháng)速度，有的養殖戶(hù)一年即可出魚(yú)、有的2年才出魚(yú)，兩者即使成交價(jià)格相當，但投入的時(shí)間、人員成本、飼料成本卻有一倍之差，利潤自然天壤之別。
鰻苗的成活率、料肉比、出魚(yú)時(shí)間等也是四季沐歌本次服務(wù)的客戶(hù)——武寧鰻魚(yú)養殖基地最關(guān)心的，而控制好水溫、水質(zhì)是他們實(shí)現鰻魚(yú)成功養殖的重要一環(huán)。武寧鰻魚(yú)養殖基地項目，建筑面積13000㎡，共有42個(gè)育苗池和6個(gè)蓄水池。養殖過(guò)程中要求保證育苗池水溫恒定在28-30℃，每天換水2次，最大換水量3100m3。面對甲方的需求，四季沐歌組織專(zhuān)業(yè)的設計、工程服務(wù)團隊，從前期開(kāi)始考察、評估項目條件，設計符合項目情況的空氣能熱水解決方案，選用40臺四季沐歌25P空氣源熱泵機組，為鰻魚(yú)育苗池提供恒溫的大體量溫水。
武寧鰻魚(yú)養殖基地內部
在產(chǎn)品上，項目選用的是四季沐歌25P空氣源熱泵，可高效化霜、制熱。雖然南方很少會(huì )有北方的極寒氣候，但是因為南方濕度較大，冬春秋低溫環(huán)境下更容易結霜，空氣源熱泵需要有更高的化霜能力。
四季沐歌空氣源熱泵搭載ETS 1Hz全直流變頻技術(shù)平臺，采用自主研發(fā)的智能除霜技術(shù)，具有快速除霜、精準除霜、高能效三項特性，自行除霜，確保機組有霜化霜，無(wú)霜不化，精準、快速、高能效，在提高化霜精確度的同時(shí)，大大提升機組綜合制熱指數，保證在寒冷環(huán)境下高效穩定制熱。因高效應用效果，四季沐歌“抑霜型空氣源熱泵機組研發(fā)與應用”項目榮獲中國制冷學(xué)會(huì )科學(xué)技術(shù)發(fā)明一等獎，該獎項是我國制冷行業(yè)科學(xué)技術(shù)研究成果的最高獎勵。
在工程服務(wù)上，四季沐歌制定有技術(shù)和施工專(zhuān)業(yè)標準，擁有一支專(zhuān)業(yè)的工程服務(wù)團隊，在安裝的每個(gè)細節上都考慮到位，接線(xiàn)、管道等每個(gè)環(huán)節都遵守規范要求，設備整體排布整齊、美觀(guān)，為預防冬季等低溫天氣，每個(gè)露天的管道都做了厚厚的保溫工藝，保障整個(gè)熱水系統正常運行。
為更好的服務(wù)客戶(hù)，四季沐歌每年開(kāi)展“巧匠營(yíng)”等不同主題的安裝施工技術(shù)培訓，提升專(zhuān)業(yè)服務(wù)能力；每年定期開(kāi)展“冬檢”等跟蹤服務(wù)，保障設備最佳運行狀態(tài)；構建有五星級全鏈條服務(wù)體系，萬(wàn)輛售后服務(wù)車(chē)、400呼叫中心以及超過(guò)10000家客戶(hù)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，可實(shí)現24小時(shí)內反饋、48小時(shí)內閉環(huán)的快速服務(wù)體系。
武寧鰻魚(yú)養殖基地-四季沐歌工程項目現場(chǎng)
在使用效果上，四季沐歌空氣能熱水系統受到了甲方客戶(hù)的由衷認可。武寧鰻魚(yú)養殖基地的總經(jīng)理林凱，他說(shuō)：“鰻魚(yú)養殖，水溫是我們利潤的關(guān)鍵點(diǎn)。溫度過(guò)高或過(guò)低，都會(huì )導致鰻魚(yú)發(fā)病、死亡，而鰻魚(yú)魚(yú)苗更加嬌貴，溫度控制不好，損失就會(huì )很大。四季沐歌的熱水解決方案，恒溫自動(dòng)化的操作，非常省心省力，比人工調控更加精準，保證了魚(yú)苗的正常生長(cháng)，降低了養殖成本風(fēng)險，基本現在魚(yú)苗成活率能保持在97%以上。另外系統非常節能，不需要專(zhuān)人值守，一個(gè)養殖季下來(lái)，養殖成本也大大降低了。非常感謝四季沐歌給我們提供了這么好的產(chǎn)品?！?/p>
四季沐歌深耕養殖行業(yè)，在甲魚(yú)養殖、兔子養殖、鰻魚(yú)養殖、肉豬養殖等方已經(jīng)積累了豐富的項目經(jīng)驗，依據不同養殖對象，定制專(zhuān)業(yè)化熱水、采暖等解決方案，幫助養殖戶(hù)科學(xué)養殖、提升養殖效益。
