只有加工過(guò)程的溫度數據都被掌握了，才能保障食材的新鮮品質(zhì)和安全，也才是鮮食加工設備的價(jià)值所在。

對于鮮食加工行業(yè)而言，要遵守食品安全規范對食材定時(shí)監測/記錄的要求，因此，創(chuàng )建每日食品溫度報告是一項必不可少又極其重要的工作，但過(guò)程也比較繁瑣費時(shí)。

不管是用紙筆記錄還是直接輸入電腦，都需要經(jīng)過(guò)從溫度測量、數據錄入到報告匯總的過(guò)程，并極有可能因為手誤而導致溫度數據不夠準確。

還在用手工記錄嗎？

我們有更數字化的方式

在這數字化時(shí)代，無(wú)線(xiàn)技術(shù)在餐飲服務(wù)業(yè)中的引入和應用，有助于減少數據收集和錄入時(shí)的誤差，并實(shí)現全天候的溫度監測，從而確保食品的質(zhì)量和安全。

艾默生推出的錄敏特?（Lumity?）多功能溫度儀（MFT）套件，是一款支持無(wú)線(xiàn)藍牙的手持式溫度儀，可有效并精準記錄食物、液體、空氣或物體表面溫度數據，并簡(jiǎn)化記錄過(guò)程。

錄敏特?多功能溫度儀（MFT）套件

錄敏特?多功能溫度儀

這款功能強大的溫度儀，可以在測量食品溫度的同時(shí)，完成數據的記錄、云端存儲、監測等全流程，高效確保溫度一致性。

測量的溫度可通過(guò)藍牙無(wú)線(xiàn)傳輸到移動(dòng)設備的APP上

監測的數據可傳輸到任何兼容的智能設備上

記錄負責測溫的人員，測量的日期和時(shí)間

根據測得的溫度發(fā)出明確的合格或不合格的提示

這款“懂你”的溫度儀

讓溫度管理更便捷