民以食為天，糧食安全事關(guān)國計民生與社會(huì )穩定，實(shí)施綠色儲糧對民生保障與國家安全具有極其重要的戰略意義。低溫環(huán)境不僅可以保證糧食品質(zhì)，還能防止蟲(chóng)害和霉菌等問(wèn)題，所以，在“藏糧于地，藏糧于技”戰略指引下，低溫成為目前絕大多數糧倉所采取儲糧的手段。

麥克維爾助力南糧集團高大平房倉低溫改造，為綠色儲糧提供技術(shù)支持。

“南糧集團此次改造主要是為了解決‘冷心熱皮’問(wèn)題?！闭劦酱舜雾椖康耐袋c(diǎn)，麥克維爾南京分公司朱杰明經(jīng)理這樣說(shuō)。

“冷心熱皮”

因為糧堆頂層與四壁糧食溫度變化受季節性溫度變化影響更大，在氣溫回升時(shí)，頂層與四壁糧食溫度升高，糧倉底部與糧堆中心糧食溫度相對較低的現象。糧堆體積越大，此現象越明顯。

“冷心熱皮”現象，可能會(huì )導致儲糧出現結露、發(fā)熱甚至“點(diǎn)翠”，糧堆表層等糧溫變化活躍區域發(fā)生蟲(chóng)害的風(fēng)險也大大增加。

為保證表層糧食的儲存安全，必須解決“冷心熱皮”現象。作為南京市屬規模最大的糧油保供基地，南糧集團多年來(lái)致力于不斷完善倉儲硬件設備設施、優(yōu)化提升技術(shù)管理水平，潛心攻克“冷心熱皮”難題。此次改造是在經(jīng)過(guò)高校、糧食企業(yè)存儲專(zhuān)家的經(jīng)驗總結與針對性試驗的前提下，審慎決定的。

倉庫原有的風(fēng)管機與谷物冷卻機，基本能滿(mǎn)足倉庫控溫需求，但設備運行成本高，應用時(shí)操作復雜，能耗較高，與綠色儲糧的發(fā)展政策背道而馳，無(wú)法在糧食系統大范圍推廣。

此次改造中用到的30臺麥克維爾MGC糧面控溫機以直流變頻轉子壓縮機搭載先進(jìn)的直流變頻控制模塊，同時(shí)采用變頻冷凝風(fēng)機電機，系統運行高效節能。在有效滿(mǎn)足糧面降溫、糧堆降溫需求，解決 “冷心熱皮”難題的同時(shí)，協(xié)助實(shí)現了免熏蒸的綠色儲糧，做到了糧食入庫、存儲、出庫全過(guò)程自動(dòng)化低溫儲糧。

低溫保鮮是糧庫的一大特色，“智慧”則是糧庫另一個(gè)關(guān)鍵詞。目前，南糧集團的“智慧糧庫”系統已涵蓋糧食、油脂、應急物資管理等多個(gè)模塊，人力成本大大縮減，還可實(shí)現遠程跨區域多點(diǎn)位管理。

為全面貫徹落實(shí)“六?！比蝿?wù)，緊扣糧食倉儲“綠色、生態(tài)、環(huán)保、節能”要求，南糧集團與麥克維爾達成戰略合作，致力于共同推進(jìn)綠色儲糧技術(shù)的應用和推廣，完善智慧管理系統，以科技賦能糧食倉儲，開(kāi)啟“智慧糧庫”系統管理新篇章，協(xié)力守護“大國糧倉”。