作為國際化大都市

廣州的城市名片數不勝數

其中“食在廣州”絕對是金字招牌之一

以粵菜為主的廣州飲食揚名天下

美味誕生的秘訣之一便是新鮮的食材

廣州最鮮活的味道藏在哪里？

讓小麥帶你搶“鮮”看！

廣州靠海，水產(chǎn)資源尤為豐富，水產(chǎn)交易發(fā)達。始建于1994年的廣州黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)是華南最大的水產(chǎn)綜合市場(chǎng)，魚(yú)、蝦、貝類(lèi)、蟹等水產(chǎn)琳瑯滿(mǎn)目。

由于舊市場(chǎng)建設年代較遠，基礎設施相對落后，在市場(chǎng)規模不斷擴大后，作為國家級活鮮水產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)、廣州市“菜籃子”重點(diǎn)項目的黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)迎來(lái)了新址。

新址總建筑面積近19萬(wàn)平方米，總投資約27億元，建有包括活鮮水產(chǎn)交易區、水產(chǎn)物流配送區、電子商務(wù)及辦公區、冰鮮冷庫區及停車(chē)場(chǎng)五大功能區域。新址將建設成為大灣區首個(gè)智能化鮮活海鮮交易市場(chǎng)和世界級高端水產(chǎn)市場(chǎng)旅游體驗中心。

黃沙水產(chǎn)交易市場(chǎng)的?！磅r”秘訣：

實(shí)現傳統批發(fā)市場(chǎng)向現代化市場(chǎng)的轉型升級，基礎設施的升級尤為重要。新址引入集中供冷系統，滿(mǎn)足市場(chǎng)運營(yíng)的“鮮”度需求。

01 冰鮮冷庫區

21臺工業(yè)冷凍壓縮冷凝機組

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機組供液帶10℃過(guò)冷，保證多個(gè)遠置末端的冷量穩定輸出，為水產(chǎn)市場(chǎng)運營(yíng)提供可靠保障。

優(yōu)化結構，根據項目量身定制機組尺寸，使單套機組尺寸最優(yōu)，大大節省整體占地空間，提高資源利用率。

海鮮儲存需要維持在±2℃的溫度環(huán)境內，過(guò)高和過(guò)低都不利于水產(chǎn)品的保鮮。針對不同海鮮對不同溫度的需求（例如東星斑20℃，阿拉斯加蟹2-3℃等），麥克維爾機組可實(shí)現精準控溫，使黃沙水產(chǎn)市場(chǎng)調節溫度達到2-23℃之間，滿(mǎn)足不同種類(lèi)海鮮的保鮮需求。

麥克維爾專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員從系統全局考慮，憑借豐富的經(jīng)驗，為客戶(hù)提供更合理的蒸發(fā)器控制方案，降低項目運營(yíng)成本，使系統更高效。

此外，該項目風(fēng)機盤(pán)管、多聯(lián)機、風(fēng)柜均來(lái)自于麥克維爾，將舒適與節能相結合，為水產(chǎn)市場(chǎng)提供自然潔凈的空氣環(huán)境。

02 交易區、辦公區等場(chǎng)所

2臺PFSV變頻單螺桿式冷水機組

2臺WSC變頻離心式冷水機組

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廣州屬于高溫高濕的氣候特點(diǎn)，水產(chǎn)市場(chǎng)空間封閉，人流量大，麥克維爾離心機和螺桿機均為一級能效產(chǎn)品，運行穩定，節能高效。

隨著(zhù)消費群體的需求升級，越來(lái)越多的傳統市場(chǎng)走向轉型，從多維度、便捷性、智能化等方面發(fā)力，帶給消費者更舒適的購物體驗。麥克維爾以高效節能的空調產(chǎn)品為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)解決方案的同時(shí)，也在為改善人類(lèi)生活環(huán)境而持續創(chuàng )新，為更多“菜籃子”民生工程保駕護航。